Kochmesser SHUN PREMIER TIM MÄLZER

• Kochmesser
• Shun Premier Tim Mälzer Serie
• Auf die Bedürfnisse von Profiköchen abgestimmt
• VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (+/-1) HRC als Kern
• Ummantelung mit 32 Lagen Damaszenerstahl
• Hammerschlagoberfläche für leichtes Lösen des Schnittguts
• Symmetrischer Griff für Rechts- und Linkshänder
• Gravur mit dem Tim Mälzer Bullenkopf am Griffende
• Dauerhaft scharf
• Ergonomischer Griff
• In hochwertiger Holzbox
• Made in Japan

Material & Pflege

Material